食堂カフェ  コーヒー畑
 他ではちょっと味わえない農園指定で仕入れたこだわりのハンドドリップコーヒーと、家庭菜園で育てた手造りの家庭料理とスイーツ、自家製ベーグルパンをご提供しているお店。マスター1人で運営している深井で一番小さなカフェです。

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いただき物の黒キャベツで



橋本の結農農園の渡邊尚子さんから、珍しい黒キャベツが収穫出来たからと、差し入れしていたきました
イタリアではカーボロネロというらしいです。結球しない葉キャベツらしいですね。パスタ、煮込み料理に合いそうな気がしたので、この前和歌山の畑から収穫してきたシシリアンルージュと一緒にパスタにしてみました。試作品なのでこれは私の今日のまかないですね野菜の旨味をたっぷり引き出せたようで、なかなか絶品でした。今まで食べたこと無い味でしたよ。

機会があればお客様に食べてもらいたいもんです
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