Tenderly Cafe  コーヒー畑
 他ではちょっと味わえない農園指定で仕入れたこだわりのハンドドリップコーヒーと、手造りにこだわった美味しい家庭料理と自家製パンをご提供しているお店。マスター1人で運営している8席の小さなお店です。

プロフィール

マスター

  • Author:マスター



最近の記事



最近のコメント



最近のトラックバック



月別アーカイブ



カテゴリー



FC2ブックマークに追加する

FC2ブックマークに追加



QRコード

QRコード



おすすめ商品!



全ての記事を表示する

全ての記事を表示する



ブログ検索



フリーエリア

FC2カウンター ここから -->
無料カウンター



フリーエリア



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



ブログ内検索



RSSフィード



リンク

このブログをリンクに追加する



暑い夏にぴったりの

 先日常連のHさんに教えていただいた、めっけもん広場に行ってきて、今が旬の

プラムやら南高梅を仕入れて参りました。

 早速お店に持ち込んで、毎年この時期恒例のプラムソース作りをやりました。

plum.jpg

 プラムソーダにデザートメニュー、そしてお料理のソース等色々重宝します。



plumsoda.jpg
プラムソーダ 期間限定で500円(税込)です。


kisuk.jpg

こちらは差し入れにいただいた釣りたてのシロギスを使った、

『シロギスのハーブカツレツ・紫タマネギとパプリカのマリネ添え』です。

プラムソースを周りに散らして、夏らしい一品にしてみました。

pl.jpg


先日仕込んでいた『ラッキョウのしょうゆ漬け』もいい具合に漬かって参りました。

『具だくさんのチキンカレー(800円・税込 サラダ・自家製ラッキョウ付き)』

と一緒にどうぞお試し下さい!

お酒のおつまみとしても単品でお出しできます。(3ケ100円、5ケ150円)(税込)

です。


テーマ:cafe - ジャンル:グルメ


第22回『てむて』のお知らせ

 来月の手話教室『てむて』の日程が

決定しました。

124455416262916316300.jpg


7月14日(火)PM7:30〜PM9:30です。

初参加の方も大歓迎です。お申し込みは

マスターか、上記チラシ内のブログ『なんだろう』

のほうからどうぞ。

ご参加お待ちしております。

テーマ:手話 - ジャンル:福祉・ボランティア


カウンター模様替え

 だんだん夏も近づいてきましたので、

カウンターの上だけでも涼しげにしたいと

思っていたところ、おなじみ陶芸の大野さん

から素敵なプレゼントが届きました。

on.jpg

 涼しげなワインクーラーと陶芸ランプです。

この2点でカウンターの上がすっかり夏らしく

模様替えの趣に。。。

 また皆さんも見に来てくださいね〜

コーヒーグラインダーが

 mill.jpg


 豆の仕入先のTOP-HEAVY Coffee さんから

中古のカリタのコーヒーグラインダーをいただきました。

今までの小型のカリタ・ナイスカットミルも良かったのですが、

更に本格的な業務用マシンですので、豆挽き売りの

お客様にはスピーディーに対応できます。

 香りの立ち方も以前に比べて格段に拡がりました。

TOP HEAVY COFFEE さんに感謝です。


テーマ:コーヒー - ジャンル:グルメ


第21回『てむて』のお知らせ

 前回20回記念教室はマスター自家製のチーズケーキ

をホールでお出しして皆さんでお祝いしました。



 次回はあまり日も無いのですが、6月9日(火)に

行います。皆様のご参加お待ちしております。

124334671499616226062.jpg

テーマ:手話 - ジャンル:福祉・ボランティア