食堂カフェ  コーヒー畑
 他ではちょっと味わえない農園指定で仕入れたこだわりのハンドドリップコーヒーと、家庭菜園で育てた手造りの家庭料理とスイーツ、自家製ベーグルパンをご提供しているお店。マスター1人で運営している深井で一番小さなカフェです。

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「美味しいコーヒーの選び方、淹れ方講座」in SAKAINOMA cafe

昨日は堺の新たな街作りの発信拠点であるSAKAINOMA cafeさんで
「美味しいコーヒーの選び方、淹れ方講座」を開催致しました。

規模は違えど同じ堺の同業者が手を組んで、新たな価値を創り出そうという実験といった趣旨に賛同してお集まりいただいた皆さんと、ワークショップ形式で楽しく珈琲時間を過ごさせていただきました。

併設させていただいたムートンさんのスイーツも大好評で、その日の晩には追加注文が入った模様です。来週末あたりまではSAKAINOMAcafeさんでもムートンさんのスイーツがお楽しみいただけます。

木工作家のMさんの組み立て式のドリッパースタンドの販売コーナーもあります。そちらのほうも よろしくお願いします(o^^o)















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美味しいコーヒーの選び方 淹れ方講座 in SAKAINOMA cafe

先月予告した通りSAKAINOMA cafeさんで下記コーヒーイベントを開催する運びとなりましたのでお知らせします。 ☆「美味しいコーヒーの選び方、淹れ方講座」

ハンドドリップで、美味しくコーヒーを淹れるコツや、豆の選び方を学びながら実際にコーヒーを淹れて頂きます。ご自宅でも美味しいコーヒーを淹れて「珈琲時間」を楽しんでみませんか?
【日時】5月16日(火)
15:00〜17:00
【場所】
堺の内と外をつなぐ拠点
SAKAINOMA cafe
TEL : 0722757060
定休日・休館日 : 水曜
営業時間・11:00〜21:00
ホームページ : http://sakainoma.jp/ 【講師】食堂カフェコーヒー畑店主 長栄俊一郎
【sweets】mouton
【受講料】1000円(お茶菓子付き)
【定員】20名
当日はワークショップ形式で、参加の皆さんと楽しくコーヒーで繋がる場を提供できたらと思っております。 当店で活躍中のムートンさんのスイーツブースも併設して、シフォンケーキや焼き菓子などを本人さんが販売しますのでお楽しみに(o^^o) 只今からご予約受け付けます。ご予約はSAKAINOMA cafe
さんへ直接お申し込みしていただくか、食堂カフェ コーヒー畑の各SNSのDM、コメント、お電話か直接マスターまでお申し込み下さい(o^^o)
皆様の参加をお待ちしております☕😊
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マスターの手網焙煎ブレンドコーヒー

先週好評につき完売していた「マスターの手網焙煎ブレンドコーヒー」。 本日からまた売り切れ終いで販売致します。 400円\杯(税込)です。是非お試し下さいませ(o^^o)
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GW期間の営業についてのお知らせ

GW期間後半の5月4日〜6日までお休みをいただきます。 久しぶりに行きたかった場所に行けることになりました🌿
楽しんでこようと思います。今週は2日と3日と7日は通常営業致します。よろしくお願い致します(o^^o)
#食堂カフェコーヒー畑
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5月の限定コーヒー

5月の限定コーヒーの案内を早くしろと常連さんに脅されたので?😅 一日早いですがご案内させていただきますね☕️😜

①パプアニューギニア エリンバリ プレミアム
②グァテマラ サンタクララ農園
③インドネシア マンデリン グランレイナ

今回はこだわりの栽培方法と収穫はすべて丁寧に手摘みで行なっている銘柄の特集です😊
個人的には大好きなマンデリンの最高級グレードがオススメです👀グランレイナとは「偉大なる女王」という意味で、さしずめモンハンで言うところのリオレイア希少種といったところでしょうか?わかりにくい説明ですいません(^^;)

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